南江黄羊

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同义词 中国南江黄羊一般指南江黄羊
南江黄羊,是四川南江县经过7年选育而成,经过长期的选育而成的肉用型山羊品种,产于四川省南江县。南江黄羊由四川省南江县畜牧局等7个单位联合培育,1995年10月13日经过南江黄羊新品种审定委员会审定,1996年11月14日通过国家畜禽遗传资源管理委员会羊品种审定委员会实地复审,1998年4月17日被农业部批准正式命名。南江黄羊不仅具有性成熟早、生长发育快、繁殖力高、产肉性能好、适应性强、耐粗饲、遗传性稳定的特点,而且肉质细嫩、适口性好、板皮品质优。南江黄羊适宜于在农区、山区饲养。[1]  南江黄羊已成为全国首个进入中南海国宴的专用羊肉品种。
中文学名
南江黄羊
动物界
脊索动物门
亚    门
脊椎动物亚门
哺乳纲
偶蹄目
亚    目
反刍亚目
牛科
山羊属
山羊
产    地
四川省南江县

南江黄羊外貌特征

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南江黄羊被毛黄色,毛短而富有光泽,面部毛色黄黑,鼻梁两侧有一对称的浅色条纹,公羊颈部及前胸着生黑黄色粗长被毛,自枕部沿背脊有一条黑色毛带,十字部后渐浅;头大适中,鼻微拱,有角或无角;体躯略呈圆桶形,颈长度适中,前胸深广、肋骨开张,背腰平直,四肢粗壮。

南江黄羊生活习性

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南江黄羊成年公羊体重40~55千克,母羊34~46千克。公、母羔平均初生重为2.28千克,2月龄体重公羔为9~13.5千克,母羔为8~11.5千克。
南江黄羊 南江黄羊
南江黄羊初生至2月龄日增重公羔为120~180克,母羔为100~150克;至6月龄日增重公羔为85~150克,母羔为60~110克;至周岁日增重公羔为35~80克,母羔为21~36克。南江黄羊8月龄羯羊平均胴体重为10.78千克,周岁羯羊平均胴体重15千克,屠宰率为49%,净肉率38%。
南江黄羊性成熟早,3~5月龄初次发情,母羊6~8月龄体重达25千克开始配种,公羊12~18月龄体重达35千克参加配种。成年母羊四季发情,发情周期平均为19.5天,妊娠期148天,产羔率200%左右。
选种关选购好种苗是养殖成功的关键 要选择精神状况好,体质健壮,毛色纯正,光亮,膘体好,品种纯,生产性能好的羊作为种羊。疫区的羊、杂交后代羊、有严重生理缺陷或严重遗传性疾病的羊均不能作为种羊。选种时,最好请有经验的专业技术人员参加。

南江黄羊采食特点

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南江黄羊由于有长而灵活的薄唇,下切齿向外弓而锐利,上颚平整而坚,便于采食切断牧草。南江黄羊采食的牧草种类很多,据有关资料统计,在655种植物中,南江黄羊能利用达五百多种,占80%,比牛利用植物率多28%.南江黄羊对粗纤维含量高的作物秸秆利用率可达70%.最喜欢采食粗纤维少而含蛋白质多的牧草和树木嫩枝叶。采食时间大部分集中在白天,采食的开始与日出密切相关。每天它们只是在一定的时间内摄食量很大,而在其他时间进行反刍、休息。据测定,每天清晨和黄昏时间,羊的采食量很大。此外,南江黄羊的采食性也随季节的变化而变化。春季、牧草刚刚萌发,树枝变青绿,此时羊采食不挑剔,夏、秋季牧草繁茂时,则开始选择性采食。对禾本科牧草,hn-mc墨西哥玉米草,喜欢在扬花抽穗时采食;对豆科牧草hn-mc苜蓿,喜欢在子粒丰熟时采食;对树枝、树叶,喜欢新生、嫩绿时采食。末秋植物由青变黄,这时南江黄羊先挑食青绿部分。冬季,羊以吃落叶、杂草和秸秆为主。南江黄羊喜欢采食树叶,如槐树叶、榆树叶、紫穗槐、白杨叶、枸树叶、合欢叶、桑树叶、柞树叶等。这些树叶中粗蛋白质含量按干物质计算都在20%左右,无毒,营养丰富,是羊抓膘和冬季保膘的物质来源。所以每当寒冬腊月羊群不能远牧时可将羊赶至树林、河滩、道路两旁采食这些树叶。有些树叶含有单宁,有涩味,羊不爱吃。夹竹桃叶、蓖麻叶、漆树叶有毒,要严禁饲喂。对于天然牧草资源丰富、采取全圈养羊有困难的养羊户,可采用放牧方式养羊。此法管理比较粗放,但对重胎、哺乳母羊、种公羊和育肥羊也应于归牧后补喂一定精料,其余羊只以牧草为日粮,全群应供给清洁饮水,补喂食盐或人尿。

南江黄羊种群分布

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是四川南江县经过7年选育而成,经过长期的选育而成的肉用型山羊品种,产于四川省南江县。

南江黄羊科学饲养

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1、科学建栏:栏舍最好是选择傍坡而建、坐北朝南、冬暖夏凉的吊脚栏,一般栏底距地面高度1-1.5m,栏舍底部用竹子或木棍铺成间距为1-1.5cm宽的平面,每间栏舍面积15-20平方米,同时必须修建配套的产仔栏、保育栏,要有相应的防暑、保暖设施。
2、注意密度:南江黄羊体格较大,一般每平方米1只为宜,羔羊每平方米可饲养3-4只。
3、坚持放牧:放牧时间一般在上午11点后,不宜太早放牧。必须坚持定时放牧、定时收牧。选择牧草丰富、向阳的牧地有计划地实行轮牧,一般每隔一周换地方,每处牧地必须休牧半月才能再牧,一方面是有利于牧草生长,另一方面是有利于控制病源。
4、适当补料:母羊在繁殖季节公羊配种高峰期必须适当补充精料,羊只在出栏前两个月内要集中催肥。一般头年每天一两黄豆,半斤麦麸即可,以保证其生长、繁殖的营养管理。
黄羊
黄羊 (5张)
5、适时配种:南江黄羊4月龄即可配种受孕,平时要注意各羊群的活动情况,发现有发情母羊,及时配种。羔羊应及时断奶,以促进母羊发情,必要时可使用药物催情,以提高母羊繁殖力
半舍饲育肥 采用放牧与补饲相结合的方法,使育肥南江黄羊在一定时间内获得较高的日增重,达到育肥的目的。
6、半舍饲育肥既能充分利用夏秋季节丰富的牧草,又能利用各种农副产物及部分精料,特别在育肥后期适当补喂混合饲料,可以增加育肥效果。半舍饲育肥要求,既要抓好放牧工作,又要抓好补饲工作。一般每天每只羊可补喂混合饲料 0.25—0.50千克,青绿饲料或青干草0。5—1。0千克。
7、舍饲育肥 南江黄羊在羊舍内饲养,使羊只获得较高的日增重,在一定时间内达到育肥的目的。这种方法周转快,产肉多,经济效益高,适合集约化、工厂化生产和无放牧草场的地方采用。舍饲育肥的关键是合理配制混合饲料,采用科学家的饲养管理方式。根据不同品种及体重大小及日增生情况,调整日粮组成和饲喂量。饲料的饲喂顺序是先粗后精,即粗料——混合饲料———多汁饲料。一般每只羊每天可喂优质青干草1—2千克或青粗饲料3—5千克,混合饲料0.5—1.0千克。
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参考资料
  • 1.    赵有璋.羊生产学:中国农业出版社,2010
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自然 生物物种 生物 动物